Was macht man als Schichtleiter?
Ein Schichtleiter ist in der Regel in einem Restaurant oder der Gastronomie anzutreffen. Ein Schichtleiter hat die Aufgabe, dafür zu sorgen, dass Gäste positive Erfahrungen machen, indem er alle Aspekte des Speisevorgangs unter Kontrolle hat. Er unterstützt die Ausführung des täglichen Ablaufs im Restaurant durch Ausbildung, Beaufsichtigung und Teamentwicklung. Ein Schichtleiter ist versiert in den Richtlinien und Erwartungen des Unternehmens und wird überlicherweise intern befördert oder hat maßgebliche Berufserfahrung.
Schichtleiter verfügen normalerweise über eine Sekundarbildung oder eine Hochschulzugangsberechtigung (GED, General Educational Development). Ein Schichtleiter in der Gastronomie muss außerdem ein Zertifikat in Lebensmittelsicherheit vorlegen. Maßgebliche, frische Berufserfahrung in dem Bereich, in dem er arbeitet, ist unabdingbar, da er Angestellte beim täglichen Umgang mit Kunden beaufsichtigt und darauf achtet, dass die Standards des Unternehmens eingehalten werden. Führungsqualitäten und die Fähigkeit, Herausforderungen schnell zu meistern, sind verbreitete Merkmale eines wirkungsvollen Schichtleiters.
- Die pünktliche Ankunft eingeplanter Angestellter kontrollieren und beaufsichtigen, sich unvorhergesehener Herausforderungen wie Terminüberschneidungen bewusst sein und dafür sorgen, dass das Geschäft genug Personal hat
- Auf Kundenbeschwerden in Bezug auf Ware, geleistete Dienste oder Umgang mit Angestellten eingehen
- Aufgaben für Angestellte festlegen, um einen sauberen Arbeitsplatz zu garantieren. Dies betrifft auch die Lagerung von Vorräten und das Sauberhalten von Toiletten und öffentlich zugänglichen Bereichen
- Aufgaben für Angestellte festlegen, um einen sauberen Arbeitsplatz zu garantieren. Dies betrifft auch die Lagerung von Vorräten und das Sauberhalten von Toiletten und öffentlich zugänglichen Bereichen
- Initiative zeigen und versuchen, jegliche Bedenken zu zerstreuen, ohne dabei die Richtlinien oder den Verhaltenskodex des Unternehmens zu missachten
- Neuangestellte in den Erwartungen und Abläufen des Unternehmens unterweisen, vom Umgang mit negativen Kundenerfahrungen bis hin zum korrekten Bedienen
- Tests beaufsichtigen und durchführen, um zu erreichen, dass alle Angestellten sich über die Richtlinien des Unternehmens im Klaren sind, wie zum Beispiel Änderungen im Schichtplan oder dass man telefonisch in die Arbeit bestellt werden kann
- Herausragende Angestellte für ihre beispielhafte Arbeit anerkennen und die Aufmerksamkeit auf Arbeiter lenken, die professionell sind und ihre Ziele erreichen
- Abschluss der Sekundarstufe oder Studiumszulassungsberechtigung (GED) bevorzugt
- Ein Zertifikat im Umgang mit Nahrungsmitteln und Berufserfahrung ist für eine Anstellung in der Gastronomie maßgeblich
- Fähigkeit, eine Situation schnell, angemessen und richtig zu erfassen, ohne die Richtlinien des Unternehmens zu missachten
- In der Lage, stundenlang im Stehen zu arbeiten
- Erfahrung in der Leitung des täglichen Personals eines Restaurants oder Ladengeschäfts
- Eine positive Arbeitsumgebung ermöglichen und einen sicheren, produktiven Arbeitsplatz schaffen
- Erwiesene Führungsqualitäten und Erfahrung in der Leitung eines facettenreichen Teams bevorzugt
- Die Fähigkeit, Computerdatenbanken und Software zu benutzen sowie häufig auftretende Softwareprobleme zu lösen ist unbedingt erforderlich
- Alltägliche Aufgaben wirkungsvoll priorisieren und gleichzeitig unvorhergesehene Herausforderungen mit einbeziehen
Gehälter für Schichtleiter
Durchschnittliche Grundvergütung
Karriereweg: Schichtleiter werden
Erfahren Sie, wie Sie Schichtleiter werden, was für Fähigkeiten und Kenntnisse Sie für Ihren beruflichen Erfolg benötigen und welche Gehaltsstufen Sie bei jedem Schritt auf Ihrem Karriereweg erwarten können.
Verteilung der Jahre Berufserfahrung
Häufige Fragen zu Rollen und Verantwortlichkeiten als Schichtleiter
Für eine erfolgreiche Berufsausübung und Karriere als Schichtleiter werden am häufigsten Buffing, Schleifen, Dexterity, Detailgenauigkeit und Microsoft-Office-Suite benötigt.
- manager (M/W/D)
- regionalleiter (M/W/D)
- geschäftsleiter (M/W/D)
- bezirksleiter (M/W/D)